Сыр Деревянковский весовой примерный вес 350гр
Деревянковский относится к группе мягких сыров без созревания, так называемого термо-кислотного свертывания. При высоких температурах пастеризация молоко свертывают кислой сывороткой, поэтому получающийся сыр обладает приятным кисло-молочным вкусом необычайно мягкой и нежной консистенцией.
Деревянковский сыр как и все мягкие сыры широко используется в кулинарии. Его едят сам по себе, со сливочным маслом, делают разнообразные закуски и овощные салаты. Из него готовят супы, сырные массы, сырники, различные запеканки, начинки для пирогов, пирожков, вареников, хачапури. Он отлично сочетается с зеленью, овощами, макаронными изделиями, фруктами. Из этого уникального мягкого сыра, измельченного в блендере, сметаны, кинзы или другой зелени делают соус. Так же его можно жарить в сливочном масле.
Сыр мягкий "Деревянковский"
СТО 10125033-038-2017
Массовая доля жира в сухом веществе 45:
Состав: цельное и обезжиренное молоко, сыворотка молочная, с использованием соли поваренной пищевой
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):
жир - 18г.,
белок - 16,5г.,
углеводы - 0г.
Энергетическая ценность (калорийность) 100г. продукта - 947кДж(228 ккал).
БЗМЖ
Хранить при температуре от минус 4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% включительно — 90 суток;
при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85% включительно — 60 суток.
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь