Сыр Реблошон 90гр с белой плесенью

    Мягкий сорт сыра с «промытой корочкой». После процесса прессования его тщательно промывают в рассоле. Производится он в форме круга, который вызревает на протяжении 2-4 недель. Что интересно, корочка у такого сыра становится очень насыщенной, а сам сыр сохраняет мягкий сливочный привкус сыров с плесенью. и имеет оранжевую корку с белым тонким налетом и сладковатой мякотью.