Сыр Черная жемчужина с белой плесенью 100гр

Сыр Черная жемчужина с белой плесенью 100гр
Сыр Черная жемчужина с белой плесенью 100гр
Чаще покупают
Акция
-10%
Артикул: 58221
208 руб. 231 руб.
шт

       Этот сыр из коровьего молока с нежной, бархатистой корочкой из белой плесени, яркий представитель группы французских сыров с поверхностной белой плесенью, мягкой нежной, но в меру упругой консистенцией, которая по мере созревания становится текучей.
Уникальность сыра в цвете сырного теста, полученного с помощью натурального красителя - угля растительного.
       Яркий контраст черного сыра и белоснежной, нежной корочки - безусловно незаменимое украшение сырной тарелки на вашем столе.

Сыр "Черная Жемчужина"

СТО 10125033-040-2018

Массовая доля жира в сухом веществе 50%

Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, орех фундук, пажитник, мезофильные и термофильные заквасочные микроорганизмы, культура Penicillium candidum, краситель - уголь растительный, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель - хлорид кальция.

Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения):

жир - 25г.,

белок - 20г.,

углеводы - 0г.

Энергетическая ценность (калорийность) 100г. продукта - 1265кДж(305 ккал).

БЗМЖ

При температуре от минус 4°С до 0°С при относительной влажности воздуха от 85% до 90% — 60 суток включительно;

при температуре от 0°С до 6°С при относительной влажности воздуха от 80% до 85% —30 суток включительно.

Комментарии

Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Подписаться на рассылку
На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование. Подробнее. Закрыть